围农夜话丨回忆中的老石磨

  一天，我忽的发现，中国农民运用了数千年的石磨团体“换岗”了：它们有的与碓、碾、猪食槽、牛食槽等其它寻常石器一同，充任起了路旁边“古石器店”里待售的“老古董”；

  有的则成了某些景区假山、石桥、幽径等景点与路途的建材，这令我心内五味杂陈……

  我的幼年充满着对石磨和地瓜煎饼的回忆。将地瓜切片、晾干，用石磨磨糊后烙成的煎饼，便于贮存、带着、还助于消化。因而，地瓜煎饼逐渐成为大众餐桌的主食。

  谁家要是囤着一囤地瓜干子，就会被公认为这家的日子过得很富裕。 而谁家一旦被传“连个地蛋子都没有”，那就从另一方面代表着日子困顿了。

  奶奶的逝世与地瓜有着密切关系。传闻，父亲出世的那年，气候干旱，农作物遍及欠收，早春时节，爷爷一冬季拾捡得来的少数地瓜干就早早地吃完了。

  传闻东邻谢家村的谢某闯关东（大连）发了家，所以爷爷就发动奶奶闯关东：闯出个名堂来咱就不必再像祖辈们那样，抱着磨棍在磨沟里转圈了！

  所以，奶奶打理了一个包裹，爷爷抱起年幼的父亲，一家三口紧一程、慢一程地向大连方向奔来。

  因为饮食或不服水土等原因，奶奶得了急性腹疼病。人脉稀疏而又无钱到医院治病的爷爷曾听老人们说起过喝大烟（罂粟）水管用，无法之下，他急匆匆地弄了几个罂粟葫芦，一股脑儿放进壶里熬制后，给奶奶喝下了一碗。

  悲惨剧发生了！年仅二十余岁的奶奶客死在异乡，此刻的爷爷只能强忍心痛，为奶奶定制了棺材，在老乡的协助下，买了一辆手推车，一边放着奶奶的棺椁，另一边则坐着幼小的父亲及一切家当。

  一个人不分昼夜、奔走风尘，硬是从大连把死、活两代人推回了山东老家，把奶奶安葬在了祖墓地里。

  “日子还得过！”爷爷和年岁尚小的父亲端起簸箕，到邻里家借来了一些地瓜干，捡起磨棍，独安闲磨沟里转了起来。

  自此村子的荒郊野外，但凡能够开垦、能够种庄稼的当地，都被他们爷俩没白没黑地开垦起来，种上了地瓜、小麦等庄稼。

  不久后，他们总算用“嘴里抠食”的方法，买下了二亩归于本身个人的土地。那年秋后，爷爷的屋里总算有了一个令邻里仰慕的地瓜干子囤。

  我开端推磨的时分，那时的爷爷年事已高，父亲进村翻砂厂当上了不脱产的技术工人。

  两个哥哥及大姐作为家中最健壮的劳作力，到生产队劳作挣工分了，母亲重点是安排着支鏊子烙煎饼。

  在十口人的家里，即使母亲每次烙出近一米高的一摞煎饼，三天之内就会被全家人吃光。

  东邻近邻大爷家和我家人口差不多，两家推磨的频次、时刻简直共同。推磨时两家的说话声都能彼此听得一览无余，成员间还常常玩笑提神、彼此问询推磨进展。

  “办年”的时分，推磨的使命就更重了。所谓“办年”便是购置春节所需的物品。

  乡村“办年”的主要内容便是推磨烙煎饼，传闻山区的人家要购置下到来年7月的量，煎饼的高度往往触及到堂屋西北角的房顶。

  而我家每年进入腊月开端，也简直每天都在推磨烙煎饼，直到母亲估量烙成的煎饼差不多够全家人吃过正月停止。

  这段时刻，推磨的我已苦不堪言。母亲却总说：“多亏了这盘磨，没有它，咱十口之家吃饭就难办了。”

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